在食品工业中，常用的包装材料有高分子、金属、纸和玻璃等，另外还有陶瓷、竹木以及各种复合材料。 

 

高分子包装材料包括塑料、橡胶和涂料。塑料可根据受热后性质的不同分为热塑性塑料和热固性塑料（塑料的未来发展事态）；橡胶按基料来源可分为天然橡胶和合成橡胶；涂料按成膜条件可分为高温成膜涂料和常温成膜涂料，按材质可分为环氧树脂涂料、有机氟涂料、有机硅涂料、过氯乙烯涂料、漆酚涂料和石蜡涂料等。高分子材料因具有良好的阻隔性、耐热性和耐蚀性，加上质量轻、使用方便，以及色彩丰富、外观多样等特性，目前已成为极其重要的食品包装材料，并得到广泛采用。高分子材料最大的缺点是绝大多数不易降解，且焚烧会产生有毒气体。 

 

金属包装材料常用的有铁、铝、不锈钢和各类金属合金等。金属材料具有相对较高的机械强度，不仅牢固、耐压、不易碎，而且还具有可延展、可咬合、可焊接和可黏接的加工特性，加上具有良好的阻隔性和气密性，因而在食品包装材料中占有重要的地位。 

 

纸包装材料具有许多优点，如价格低廉、防护性能好、储运方便、易于造型装潢、不污染内容物、回收利用性能好、易与其他材料复合以进一步提高材料性能等，目前也是得到广泛使用的食品包装材料之一。 

 

玻璃包装材料具有良好的稳定性、阻隔性、卫生性和保存性，具有不易变形、易实现盖密封、开封后仍可再度封紧、易于美化、原料丰富、成本低廉等诸多优点。

 

来源：中国包装网pack.cn

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