今年夏季，饮料市场掀起了一场关于“新包装的货架之争”。

 
　　Unifresh果汁一登陆内地市场就因为酷似某品牌洗发水，在微博上赚足了眼球，更被誉为 “传说中的洗发水果汁”；而以可口可乐为代表的主流饮料也纷纷通过“变装”争夺中国市场。
 
　　“新式”包装为果汁锦上添花
 
　　随着人们对健康的重视，资料显示，近几年随着碳酸饮料的逐渐“失宠”，茶饮料、果汁饮料产量却以超出3倍的速度递增。
 
　　北京商报记者在西城区一家超市中了解到，今年夏季，各种非碳酸饮料成为消费者的首选。其中，不含各类添加剂的纯果肉果汁虽然售价较高但依然深受消费者喜爱。
 
　　据了解，果汁饮料的走俏除了因为消费者的消费观念向养生、健康转变之外，一些新式的包装也成为其备受消费者追捧的原因之一。统一旗下的Unifresh果汁刚登陆7-11货架没几天，就因为酷似某洗发水，赚足了人气。此外，100%果汁、香港制造、维他命感十足的包装是其在今年夏季成为年轻女孩儿们手中的“常客”。
 
　　据和平里附近一家7-11的店员介绍，自从Unifresh上架以来，因为独特的包装，每天都会吸引到一群附近居住的小朋友前来围观，不少家长听说后也纷纷前来咨询购买，销售非常火爆。
 
　　可口可乐借“变装”救市
 
　　与果汁饮料的火爆市场相反，曾经风靡一时的碳酸饮料近几年在中国市场受到了严峻挑战。资料显示，2000年碳酸饮料在国内市场份额占比可达36%，2006年降至30.96%，2010年下降到22.34%，2012年前三季度继续下滑至21.9%，落后于饮用水25.7%以及果汁品类22.2%。
 
　　今年5月，为了挽回被果汁饮料、茶饮抢占的市场，饮料大鳄可口可乐进行了一次大胆的“微整形”，可口可乐四个大字退位，取而代之的是诸如“文艺青年”、“小清新”、“学霸”、“闺蜜”、“喵星人”等40多个极具个性，又符合特定人群定位的网络流行语。业内人士指出，此次可口可乐期望凭借“变装”，为碳酸饮料赢得年轻消费者，收复失去的市场。
　　北京商报记者对沃尔玛等大型超市的饮料卖场走访发现，可口可乐的昵称包装目前已基本覆盖了之前的包装。据某超市负责人罗先生称，从今年6月初昵称装可口可乐上架以来，确实明显提高了可口可乐的销量，据统计，今年6、7月可口可乐的销售额较去年同期相比增长了20%。
 
　　中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示，如今可口可乐借助昵称瓶，不仅顺利扭转市场局势，还解决了因原材料上涨的提价问题。据了解，可口可乐此次“变装”昵称瓶从原来600ml瘦身至500ml，价格保持不变。
 
　　小众饮料受青睐
 
　　与可口可乐、Sun&Shine等知名饮料相比，今年夏季还有一部分小众饮料走进了消费者的视线。北京商报记者走访北京多家便利店发现，如今一些品牌小众、口味特别的饮料正越来越多地摆放在便利店的冰柜里。它们不仅价格醒目，大多还都有别出心裁的包装。
 
　　从2011年夏天才开始销售产品的“零度果坊”，今年初进入北京好邻居便利店。与“Sun&Shine”相似，同样以100%新鲜压榨果汁做噱头的“零度果坊”定价也相对较高，一瓶300ml的“零度果坊”售价为16元。据统计，去年底“零度果坊”还只在15个城市有经销商，但到了今年7月，这个数字迅速上升到了30个，销售额每月环比增长20%
 
　　对消费者来说比较陌生的“新面孔”，还有鸿福堂推出的由芒果和西柚制成的糖水饮料“杨枝甘露”，其采用了上下窄、中间宽的瓶子，在众多饮料类产品中非常显眼，并为此赢得了自己的市场。
 
　　不过，业内人士认为，目前饮料正面临着两难困境，一方面要不断推陈出新细分市场。另一方面，消费者的消费习惯又很难转换。近年来，市场上不乏新口味的饮料昙花一现便难寻踪影，以“变装”、“新式包装”出现虽能很快引起年轻消费者的身份认同，但能否转化为长久的生产力还有待商榷。